খাদ্য গ্রেড কাগজ বোর্ডপ্যাকেজিং শিল্পে এটি এখনও গুরুত্বপূর্ণ, বিশ্বব্যাপী খাদ্য প্যাকেজিংয়ের প্রায় 31%। নির্মাতারা বিশেষায়িত বিকল্পগুলি নির্বাচন করেন যেমনআইভরি বোর্ড পেপার ফুড গ্রেড or খাদ্য গ্রেড সাদা পিচবোর্ডদূষণ রোধ করতে। খাদ্য-গ্রেড নয় এমন বোর্ডগুলিতে থাকতে পারে:
- খনিজ তেল
- বিসফেনল
- থ্যালেটস
- পিএফএএস
খাদ্য গ্রেড কাগজ বোর্ড উৎপাদন প্রক্রিয়া
পরিষ্কার কাঁচামালের উৎস
উৎপাদনকারীরা কঠোর নিরাপত্তা এবং মানের মান পূরণ করে এমন কাঁচামাল নির্বাচন করে শুরু করেন। তারা নবায়নযোগ্য সম্পদ থেকে ভার্জিন কাঠের সজ্জা ব্যবহার করেন, যা প্রায়শই নিয়ন্ত্রিত এবং ট্রেসযোগ্য বন থেকে সংগ্রহ করা হয়। এই পদ্ধতি নিশ্চিত করে যে কোনও অজানা রাসায়নিক উৎপাদন প্রক্রিয়ায় প্রবেশ করবে না। শুধুমাত্র খাদ্য সংস্পর্শের জন্য অনুমোদিত রাসায়নিকগুলিই অনুমোদিত, এবং সরবরাহকারীদের দূষণ রোধ করার জন্য স্বাস্থ্যবিধি মান অনুসরণ করতে হবে। মিলগুলি গুড ম্যানুফ্যাকচারিং প্র্যাকটিস (GMP) এর অধীনে কাজ করে এবং ISO 22000 এবং FSSC 22000 এর মতো সার্টিফিকেশন বজায় রাখে। স্বীকৃত পরীক্ষাগারে নিয়মিত পরীক্ষা রাসায়নিক এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল বিশুদ্ধতা পরীক্ষা করে। এই পদক্ষেপগুলি নিশ্চিত করে যে খাদ্য গ্রেড পেপার বোর্ডে ব্যবহৃত কাঁচামাল সরাসরি খাদ্য সংস্পর্শের জন্য নিরাপদ।
টিপ:নিরাপদ খাদ্য প্যাকেজিংয়ের ভিত্তি হল উচ্চমানের, ট্রেসযোগ্য কাঁচামাল নির্বাচন করা।
পাল্পিং এবং ফাইবার প্রস্তুতি
পরবর্তী ধাপে কাঠকে সজ্জায় রূপান্তর করা অন্তর্ভুক্ত।রাসায়নিক পাল্পিংক্রাফ্ট প্রক্রিয়ার মতো পদ্ধতিতে লিগনিন দ্রবীভূত হয় এবং তন্তু আলাদা করা হয়। এই পদ্ধতিতে শক্তিশালী, বিশুদ্ধ তন্তু তৈরি হয়, যা খাদ্য গ্রেড পেপার বোর্ডের জন্য অপরিহার্য। ভার্জিন তন্তুগুলি পছন্দ করা হয় কারণ এগুলি পুনর্ব্যবহৃত তন্তুগুলির তুলনায় লম্বা, শক্তিশালী এবং পরিষ্কার। পুনর্ব্যবহৃত তন্তুগুলিতে কালি বা আঠালো পদার্থের মতো অবশিষ্টাংশ থাকতে পারে, যা খাদ্যে স্থানান্তরিত হলে স্বাস্থ্যের ঝুঁকি তৈরি করতে পারে। রাসায়নিক পাল্পিং এবং ভার্জিন তন্তু ব্যবহার করে, নির্মাতারা খাদ্য প্যাকেজিং অ্যাপ্লিকেশনের জন্য সর্বোচ্চ স্তরের বিশুদ্ধতা এবং শক্তি নিশ্চিত করে।
| পাল্পিং পদ্ধতি | বিবরণ | ফাইবার বিশুদ্ধতা এবং মানের উপর প্রভাব |
|---|---|---|
| রাসায়নিক পাল্পিং | লিগনিন দ্রবীভূত করার জন্য রাসায়নিক ব্যবহার করে | উচ্চ বিশুদ্ধতা, শক্তিশালী তন্তু, খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য আদর্শ |
| যান্ত্রিক পাল্পিং | শারীরিকভাবে তন্তু আলাদা করে | কম বিশুদ্ধতা, দুর্বল তন্তু, খাবার ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত নয় |
| সেমিকেমিক্যাল পাল্পিং | হালকা রাসায়নিক + যান্ত্রিক চিকিৎসা | মধ্যবর্তী বিশুদ্ধতা এবং শক্তি |
তন্তু পরিষ্কার এবং পরিশোধন
পাল্পিং করার পর, দূষিত পদার্থ অপসারণের জন্য তন্তুগুলি পরিষ্কার এবং পরিশোধিত করা হয়। পাথর এবং ধাতব টুকরোর মতো ভারী পদার্থগুলিকে উচ্চ-ঘনত্বের ক্লিনার ব্যবহার করে আলাদা করা হয়। বালির মতো সূক্ষ্ম কণাগুলিকে হাইড্রোসাইক্লোন দিয়ে অপসারণ করা হয়, অন্যদিকে প্লাস্টিক এবং আঠালো পদার্থের মতো হালকা দূষকগুলিকে বিপরীত ক্লিনার এবং স্ক্রিনিং প্রযুক্তি ব্যবহার করে ফিল্টার করা হয়। এই পরিষ্কারের পর্যায়ে কেন্দ্রাতিগ বল এবং নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ পার্থক্য ব্যবহার করা হয় যাতে কেবল পরিষ্কার তন্তুগুলিই থেকে যায়। স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন খাদ্য গ্রেড পেপার বোর্ড তৈরির জন্য এই প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
কাগজ বোর্ড শিট তৈরি করা
তন্তু পরিষ্কার হয়ে গেলে, নির্মাতারা বিশেষ যন্ত্রপাতি ব্যবহার করে কাগজ বোর্ডের শীট তৈরি করে। মাল্টি-লেয়ারিং কৌশল, যেমন সেকেন্ডারি হেডবক্স যোগ করা বা টুইন ওয়্যার মেশিন ব্যবহার করা, সর্বোত্তম শক্তি এবং পৃষ্ঠের বৈশিষ্ট্যের জন্য বিভিন্ন ফাইবার মিশ্রণকে স্তরে স্তরে স্থাপন করার অনুমতি দেয়। সিলিন্ডার ছাঁচ মেশিনগুলি ঘন, শক্ত বোর্ড তৈরি করে, যা সিরিয়াল বাক্সের মতো প্যাকেজিং পণ্যের জন্য আদর্শ। পোলারাইজড ফর্মিং ফ্যাব্রিকগুলি নিষ্কাশন এবং পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা উন্নত করে, বিরতি হ্রাস করে এবং উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এই উন্নত প্রক্রিয়াগুলি আর্দ্রতা, অক্সিজেন এবং আলো থেকে খাদ্যকে রক্ষা করার জন্য প্রয়োজনীয় বাধা বৈশিষ্ট্য সহ খাদ্য গ্রেড কাগজ বোর্ড তৈরি করতে সহায়তা করে।
- মাল্টি-প্লাই লেয়ারিং শক্তি এবং পৃষ্ঠের গুণমানকে সর্বোত্তম করে তোলে।
- বিশেষায়িত মেশিনগুলি অভিন্ন বেধ এবং দৃঢ়তা নিশ্চিত করে।
- উন্নত গঠনের কাপড় পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি করে।
খাদ্য-নিরাপদ আবরণ প্রয়োগ এবং চিকিৎসা
খাদ্যকে আরও সুরক্ষিত করার জন্য, নির্মাতারা কাগজের বোর্ডে খাদ্য-নিরাপদ আবরণ প্রয়োগ করে। সাধারণ আবরণগুলির মধ্যে রয়েছে পলিথিন (PE), বায়োপলিমার এক্সট্রুশন আবরণ এবং মোম। এই আবরণগুলি আর্দ্রতা, তেল, চর্বি এবং অক্সিজেনের বিরুদ্ধে বাধা প্রদান করে। এগুলি তাপ সিলযোগ্যতাও সক্ষম করে এবং খাদ্যকে প্যাকেজিংয়ের সাথে লেগে থাকা থেকে বিরত রাখে। খাদ্য-নিরাপদ আবরণগুলি FDA এবং EU মান মেনে চলে, নিশ্চিত করে যে প্যাকেজিং গরম এবং ঠান্ডা উভয় খাবারের জন্যই নিরাপদ। নতুন আবরণগুলি স্থায়িত্বের উপর জোর দেয়, পরিবেশ-বান্ধব প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কম্পোস্টেবল এবং জৈব-অবচনযোগ্য বিকল্পগুলি অফার করে।
বোর্ড শুকানো এবং শেষ করা
শুকানো এবং সমাপ্তি প্রক্রিয়া খাদ্য গ্রেড কাগজ বোর্ডের নিরাপত্তা এবং গুণমান বৃদ্ধি করে। ক্যালেন্ডারিং এবং সুপারক্যালেন্ডারিং পৃষ্ঠকে মসৃণ করে এবং ঘনত্ব বৃদ্ধি করে, যা শক্তি এবং জল প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে। মাপ বোর্ডে স্টার্চ বা কেসিনের মতো পদার্থ দিয়ে আবরণ করে, যা তেল এবং গ্রীস প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। দূষণ এড়াতে শুধুমাত্র ভার্জিন গ্রেড কাগজ ব্যবহার করা হয়। মানগুলি অভিন্ন বেধ, ত্রুটির অনুপস্থিতি এবং ন্যূনতম ফেটে যাওয়া এবং ছিঁড়ে যাওয়ার কারণগুলির মতো প্রয়োজনীয়তাগুলি নির্দিষ্ট করে। এই সমাপ্তি পদক্ষেপগুলি নিশ্চিত করে যে চূড়ান্ত পণ্যটি খাদ্য প্যাকেজিংয়ের জন্য প্রয়োজনীয় উচ্চ মান পূরণ করে।
- ক্যালেন্ডারিং পৃষ্ঠকে মসৃণ এবং শক্তিশালী করে।
- সুপারক্যালেন্ডারিং ঘনত্ব এবং জল প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
- আকার পরিবর্তন চেহারা এবং বাধা বৈশিষ্ট্য উন্নত করে।
- কঠোর মান নিরাপত্তা এবং কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে।
মান নিয়ন্ত্রণ এবং পরীক্ষা
ফুড গ্রেড পেপার বোর্ড বাজারে আসার আগে, এটি কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ এবং পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায়। মাইগ্রেশন স্টাডিতে বোর্ড থেকে খাবারে পদার্থের স্থানান্তর পরীক্ষা করা হয়। পরীক্ষায় অ্যাডিটিভ, মনোমার এবং অনিচ্ছাকৃতভাবে যোগ করা পদার্থের বিশ্লেষণ অন্তর্ভুক্ত থাকে যাতে তারা অনিরাপদ স্তরে স্থানান্তরিত না হয়। অর্গানোল্যাপটিক পরীক্ষা নিশ্চিত করে যে বোর্ড খাবারের স্বাদ, গন্ধ বা চেহারাকে প্রভাবিত করে না। FDA 21 CFR 176.170 এবং EU (EC) 1935/2004 এর মতো নিয়ম মেনে চলা বাধ্যতামূলক। নিরাপত্তা এবং কার্যকারিতা যাচাই করার জন্য নির্মাতারা রচনাগত বিশ্লেষণ এবং শারীরিক কর্মক্ষমতা পরীক্ষাও করেন।
- মাইগ্রেশন এবং অর্গানোলেপটিক পরীক্ষা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
- বিশ্বব্যাপী নিয়ম মেনে চলা আবশ্যক।
- ভৌত এবং রাসায়নিক বিশ্লেষণ পণ্যের গুণমান নিশ্চিত করে।
খাদ্য গ্রেড পেপার বোর্ডে সম্মতি এবং খাদ্য সুরক্ষা
নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ
খাদ্য গ্রেড পেপার বোর্ড সরাসরি খাদ্য সংস্পর্শে নিরাপদ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য প্রস্তুতকারকদের কঠোর নিয়ম মেনে চলতে হবে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি ভিন্ন। মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) পৃথক উপকরণের উপর মনোযোগ দেয় এবং ক্ষতিকারক প্রমাণিত না হলে অ্যাডিটিভগুলিকে অনুমতি দেয়। ইউরোপীয় ইউনিয়ন অ্যাডিটিভগুলির পূর্ব-অনুমোদনের প্রয়োজন করে এবং লেবেলিংয়ের জন্য ই-নম্বর ব্যবহার করে। উভয় অঞ্চলই উচ্চ সুরক্ষা মান প্রয়োগ করে, কিন্তু ইইউ চূড়ান্ত পণ্য পরীক্ষা করে এবং ছাড় দেয় না। জাপান সহ এশিয়ায় খাদ্য গ্রেড পেপার বোর্ডের জন্য তার নিয়ম সম্পর্কে কম জনসাধারণের তথ্য রয়েছে।
| দিক | মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (এফডিএ) | ইউরোপীয় ইউনিয়ন (EFSA এবং ইউরোপীয় কমিশন) |
|---|---|---|
| নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষ | এফডিএ ফেডারেল আইনের অধীনে নিয়ন্ত্রণ করে; কিছু রাজ্য-নির্দিষ্ট নিয়ম | ইউরোপীয় কমিশন নিয়ম নির্ধারণ করে; সদস্য রাষ্ট্রগুলি প্রয়োজনীয়তা যোগ করতে পারে |
| প্রয়োগ | খাদ্য প্যাকেজিংয়ের উপর মনোযোগ দিন | প্যাকেজিং এবং গৃহস্থালির জিনিসপত্র উভয়কেই সমানভাবে কভার করে |
| সংযোজন অনুমোদন | ক্ষতিকারক প্রমাণিত না হলে অনুমতি দেয় | পূর্ব-অনুমোদন প্রয়োজন; কিছু মার্কিন-অনুমোদিত অ্যাডিটিভ নিষিদ্ধ করে |
| লেবেলিং | সম্পূর্ণ সংযোজনীয় নাম প্রয়োজন | সংযোজকগুলির জন্য ই-সংখ্যা ব্যবহার করে |
সার্টিফিকেশন এবং নিরীক্ষা
সার্টিফিকেশনগুলি উৎপাদনকারীদের খাদ্য নিরাপত্তা এবং মানের প্রতি তাদের প্রতিশ্রুতি প্রমাণ করতে সাহায্য করে। নিরাপদ মানের খাদ্য (SQF) সার্টিফিকেশন HACCP নীতি ব্যবহার করে এবং একটি শক্তিশালী মান ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা প্রয়োজন। পুনর্ব্যবহৃত পেপারবোর্ড টেকনিক্যাল অ্যাসোসিয়েশন (RPTA) সার্টিফিকেশন নিশ্চিত করে যে পেপারবোর্ড খাদ্য যোগাযোগের মান পূরণ করে। ISO 9001:2015 ধারাবাহিক উৎপাদন এবং ক্রমাগত উন্নতির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। FSC এবং SFI এর মতো অন্যান্য সার্টিফিকেশনগুলি দায়িত্বশীল সোর্সিং এবং স্থায়িত্ব দেখায়। নিয়মিত নিরীক্ষা পরীক্ষা করে যে কোম্পানিগুলি এই মানগুলি অনুসরণ করে এবং তাদের প্রক্রিয়াগুলি আপ টু ডেট রাখে।
| সার্টিফিকেশনের নাম | ফোকাস এরিয়া | সার্টিফিকেশন পাওয়ার মানদণ্ড |
|---|---|---|
| এসকিউএফ | খাদ্য নিরাপত্তা | HACCP-ভিত্তিক পরিকল্পনা, মান ব্যবস্থা |
| আরপিটিএ | খাদ্য যোগাযোগের কাগজপত্র | খাদ্য গ্রেডের মান পূরণ করে |
| আইএসও ৯০০১:২০১৫ | গুণমান এবং উৎপাদন | ধারাবাহিক প্রক্রিয়া, উন্নতি |
| এফএসসি/এসএফআই | স্থায়িত্ব | দায়িত্বশীল বন ব্যবস্থাপনা |
ট্রেসেবিলিটি এবং ডকুমেন্টেশন
ট্রেসেবিলিটি কোম্পানিগুলিকে সরবরাহ শৃঙ্খলের প্রতিটি ধাপ ট্র্যাক করার ক্ষমতা দেয়। এটি তাদের যেকোনো সমস্যার উৎস দ্রুত খুঁজে পেতে এবং প্রয়োজনে প্রত্যাহার পরিচালনা করতে সহায়তা করে। ট্রেসেবিলিটি নিয়ন্ত্রক সম্মতিকেও সমর্থন করে এবং ভোক্তাদের সাথে আস্থা তৈরি করে। ডিজিটাল সিস্টেমগুলি খাদ্য সুরক্ষার ঘটনার সময় রেকর্ড সংরক্ষণ এবং প্রতিক্রিয়ার সময় উন্নত করে। স্বচ্ছতা এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে কোম্পানিগুলি উপকরণ, প্রক্রিয়া এবং সরবরাহকারীদের সম্পর্কে বিস্তারিত ডকুমেন্টেশন রাখে।
- ট্রেসেবিলিটি দূষণের ঝুঁকি কমিয়ে খাদ্য নিরাপত্তা উন্নত করে।
- এটি দ্রুত প্রত্যাহার ব্যবস্থাপনার অনুমতি দেয় এবং সম্মতি সমর্থন করে।
- স্বচ্ছতা ভোক্তাদের আস্থা বৃদ্ধি করে এবং ঘটনা পরিচালনা করতে সাহায্য করে।
ফুড গ্রেড পেপার বোর্ড তৈরির প্রতিটি ধাপ খাদ্য নিরাপত্তা এবং প্যাকেজিং নির্ভরযোগ্যতা সমর্থন করে। খাদ্য নিরাপত্তা মান মেনে চলা ভোক্তাদের আস্থা তৈরি করে এবংব্র্যান্ডের সুনাম রক্ষা করে. উৎপাদকরা সার্টিফিকেশন থেকে উপকৃত হন, অন্যদিকে নতুন প্রযুক্তি এবং টেকসই অনুশীলনগুলি খাদ্য প্যাকেজিংয়ের নিরাপত্তা, গুণমান এবং পরিবেশগত প্রভাব উন্নত করে চলেছে।
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
পেপার বোর্ড ফুড গ্রেড কী তৈরি করে?
খাদ্য গ্রেড কাগজ বোর্ডকুমারী তন্তু, খাদ্য-নিরাপদ রাসায়নিক এবং কঠোর স্বাস্থ্যবিধি নিয়ন্ত্রণ ব্যবহার করে। নির্মাতারা বিশুদ্ধতা এবং খাদ্য সুরক্ষা মান মেনে চলার জন্য পরীক্ষা করে।
ফুড গ্রেড পেপার বোর্ড কি পুনর্ব্যবহার করা যায়?
হ্যাঁ, বেশিরভাগফুড গ্রেড পেপার বোর্ড পুনর্ব্যবহারযোগ্যপরিষ্কার, আবরণবিহীন বোর্ডগুলি সহজেই পুনর্ব্যবহারযোগ্য। আবরণযুক্ত বোর্ডগুলির জন্য বিশেষ পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রক্রিয়ার প্রয়োজন হতে পারে।
কেন নির্মাতারা খাদ্য গ্রেড পেপার বোর্ডে আবরণ ব্যবহার করেন?
আবরণ খাদ্যকে আর্দ্রতা, গ্রীস এবং অক্সিজেন থেকে রক্ষা করে। এগুলি বোর্ডকে দাগ প্রতিরোধ করতে এবং প্যাকেজিংয়ের জন্য এর শক্তি উন্নত করতেও সাহায্য করে।
পোস্টের সময়: জুলাই-১১-২০২৫